新北三重夜市：三和夜市必吃美食与交通这样逛

第一次逛新北三重夜市，你可能会觉得有点迷。它不像台北其他观光夜市那样有整齐的摊位动线，反而更像是座迷宫，藏在三重中央北路的巷弄间。我住台北市，这几年养成了一个习惯：每隔一阵子就会搭捷运到台北桥站，拐进中央北路，只為了吃一碗记忆中的肉圆和一杯现打木瓜牛奶。

新北三重夜市其实是以「三和夜市」为核心，范围从中央北路延伸到长元街，是老三重人共同的味觉记忆。这篇文章不打算给你什么官方指南，纯粹是我自己吃了十多年后的真实心得。

为什么「三重夜市」这么有名？在地人这么说

三重过去是北台湾重工业重镇，工厂多、工人多，夜市自然就成了深夜填饱肚子的地方。三和夜市的历史超过50年，摊商密度极高，从中央北路一路蔓延，有些摊位藏在小巷子里，只有熟门熟路的人才找得到。

这里和台北市其他夜市最大的不同是：价格亲切，份量实在。一碗肉圆35元，一杯木瓜牛奶60元，在信义区大概只能买到一半。也正因为如此，三重夜市至今仍是当地人最常来的夜市，而不是观光客专属景点。

我一直觉得，判断一个夜市够不够Local，看它有没有卖「补烧酒螺」就知道了。

三和夜市在哪里？捷运怎么去？交通路线一次看

三和夜市的位置就在新北市三重区中央北路，地理上离台北市只有一座桥的距离。最方便的当然是搭捷运，以下整理几个方法：

营业时间大约是下午5点到晚上11点半，周五周六会再延迟一点。我第一次去的时候不到5点就跑到，结果只有卖润饼的阿伯已经开摊，其他都还在准备。

三和夜市必吃清单：五家不踩雷老店推荐

接下来是重头戏。我也看了不少网路文章，但说真的，很多推荐名单都是在观光客排队名店，真正好吃的反倒藏在没人注意的角落。以下这5摊，是这几年我每一两个月就会去报到一次的口袋名单。

1. 无名肉圆摊：Q弹外皮是记忆中的味道

地址：新北市三重区中央北路二段（近三和路交叉口）
营业时间：约17:00–23:00（卖完为止）
价格：一颗35元，综合汤25元

没有招牌，老板娘从下午5点就开始蒸肉圆。外皮是先蒸后炸，口感很Q，内馅是猪绞肉加笋丁，酱汁带一点点花生香。我每次都会加辣，配上综合汤（里面有贡丸和猪血）总共60元。个人评分4.8/5。

2. 老字号润饼卷：花生粉还有颗粒感

地址：新北市三重区中央北路一段（靠近长元街口）
营业时间：约16:30–22:00
价格：一卷45元

老板是位阿伯，做润饼已经几十年。皮都是现擀的，配料有高丽菜、蛋酥、花生粉、豆干、酸菜。花生粉不是那种细粉，而是还保留颗粒，吃起来有咬感。我通常会说「阿伯，花生粉多一点」，他嘴上念着「少年欸，加太多会咸」，手上却从不手软。评分4.5/5。

3. 大锅卤味：那股陈皮香气是特色

地址：新北市三重区中央北路二段（夜市中段超大摊）
营业时间：约17:30–23:00
价格：秤重计，一盘大约120～180元

摊位真的很大，各式食材摆满台面。卤汁里有淡淡的陈皮味，这在其他卤味摊几乎找不到。必点鸭翅、大肠、高丽菜。卤得很入味，但偏咸，建议配啤酒。不过我每次去都觉得桌子有点黏，所以现在都外带。

4. 现打木瓜牛奶：浓到像奶昔

地址：新北市三重区长元街与中央北路交叉口
营业时间：约18:00–23:00
价格：一杯60元

同样没有招牌，但排队人潮就是招牌。老板用新鲜木瓜加鲜奶，再放一勺奶粉，打出来的木瓜牛奶浓到吸管插上去不会倒。甜度可以选全糖或半糖，我推荐半糖。喝完这杯，你会觉得台北市卖80元的都该检讨。

5. 现炸臭豆腐：酥脆外皮配爽口泡菜

地址：新北市三重区中央北路二段（靠近文化北路口）
营业时间：约16:30–23:00
价格：一份50元

摊位很小，只有两张桌子，大部分人都外带。臭豆腐现点现炸，外皮很酥，内层软嫩，泡菜给得超大方。不过我要说实话：老板动作慢又面无表情，上次等了他十几分钟，但咬下第一口后，气就消了。

如何避开三重夜市人潮？在地人的逛法秘诀

三重夜市越晚越热闹，但人挤人真的会影响食欲。我的做法是「逆向逛」：从中央北路二段靠近三和国小天桥那边进去，先逛尾端，再慢慢逛向主入口。这样人潮会少很多，还可以先吃到比较不需排队的摊位。

时间上，平日下午5点半到6点半是最舒服的空窗期。摊商刚摆好，人还没下班，你能悠闲地吃。7点过后上班族涌入，就是要准备跟别人摩肩擦踵的时刻。另外，周五周六晚上的惨烈程度，我只能说要有心理准备。

还有一个内行人才知道的小技巧：中央北路只有前半段人多，两侧小巷子里其实也藏着不少摊贩，像是卖蚵嗲、烧酒螺的，都在巷子底。只要往巷子里钻，就能找到舒服的用餐空间。

三和夜市周边顺游景点与美食

吃完夜市，如果还想走走，可以到这些地方晃一晃。

先啬宫：三级古迹，供奉神农大帝，从夜市走过去大约10分钟。庙埕偶尔会有小市集，夜晚点灯后的庙宇很宁静，适合当散步终点。

空军三重一村：离夜市稍远，但白天去很适合。老眷村改成的文化园区，保留了日式宿舍群，可以拍拍照。建议下午来逛，晚上再转战夜市。

另外，如果想吃宵夜，夜市出口往重新路方向有家「三重牛乳大王」，虽然现在分店多了，但本店的老味道还是值得一试。

常见问题：新北三重夜市FAQ

*本文资讯以实际走访为准，摊商营业时间可能有所变动，出发前建议确认。